誤餐費是什麼？律師帶你了解給付標準與權益！

1. 誤餐費是什麼？基本定義與適用情況

當工作延誤了您的用餐時間，雇主發給的補助費用就是所謂的誤餐費。這項補助在台灣職場中相當常見，但許多勞工對其真正性質並不完全了解。

誤餐費的概念源自於雇主對員工的體恤。當勞工因工作需要無法按時用餐時，雇主提供金錢或實物補助，協助員工解決餐食問題。

然而，隨著勞動法規的演變，誤餐費定義已經不再那麼單純。它是否屬於工資、如何認定其性質，都需要更深入的了解。

（一）誤餐費的法律定義與性質

根據行政法院88年度判字第544號判決的見解，誤餐費通常於勞工因偶發原因遲誤用餐時發給。判決特別強調「偶發性」是傳統誤餐費的核心特徵。

如果雇主按月經常發給這筆費用，其性質就會類似伙食津貼。即使名稱仍叫做誤餐費，實質上也不再是非經常性的誤餐費。

最高法院的相關判決進一步指出，判斷是否為工資的關鍵在於兩個要素：

• 勞務對價性：是否作為勞工提供勞務的報酬
• 給與經常性：是否定期、固定發放給勞工
• 個案認定原則：需依具體情況判斷其工資性質

值得注意的是，勞動部已經刪除勞基法施行細則第10條第9款之「誤餐費」規定。這意味著現在對於勞基法誤餐費的認定，必須回歸勞基法第2條第3款關於工資的定義。

如果雇主將具有工資性質的給付以「誤餐費」名義發放，法院仍會依個案進行實質認定。單純的名稱不能改變其法律性質。

（二）哪些工作情況可以領取誤餐費

實務上，有幾種常見的工作情況可能涉及誤餐費的給付。了解這些適用情況，能幫助您判斷自己是否符合領取資格。

典型的適用情況包括：

• 臨時性加班：因臨時任務需要延長工時，導致無法在正常時間用餐
• 出差或外勤：執行職務期間在外地工作，無法回到公司或家中用餐
• 輪班制度：夜間輪班工作者的夜點費或餐食補助
• 緊急專案：因特殊專案或突發狀況需要持續工作而延誤用餐

不同產業的實際運用情況也有所差異。製造業的輪班人員常有固定的夜點費安排。服務業加班時可能提供實物餐食或現金補助。

公務機關人員出差時，通常有明確的誤餐費定義標準與申請程序。民間企業則多半由公司內部規定或勞資協議決定。

需要特別提醒的是，真正的誤餐費應該是偶發性的。如果您每個月固定領取這筆費用，它可能已經轉變為工資的一部分，而非單純的誤餐補助。

（三）誤餐費與加班費的差異

許多勞工常將誤餐費與加班費混淆，但兩者在法律性質上有本質的差異。清楚了解這些差異，能避免權益受損。

加班費的特性：

• 屬於延長工作時間的工資報酬
• 雇主有法定給付義務，依勞基法明確規定計算
• 計算標準清楚：平日1.34倍、休息日前2小時1.34倍後1.67倍、例假日2倍
• 必須列入平均工資計算，影響資遣費、退休金等權益

誤餐費的特性：

• 屬於用餐補助的福利性質
• 給付與否及金額由雇主決定或勞資協議
• 沒有統一的法定計算標準
• 如屬偶發性，通常不計入平均工資

最重要的是，雇主不能以發放誤餐費來取代應給付的加班費。這是完全不同的兩種給付項目。

當您加班時，雇主應該依法計算並給付加班費。如果同時因延誤用餐而提供誤餐補助，那是額外的福利，兩者可以並存。

若雇主試圖以「已發誤餐費」為由拒絕給付加班費，這明顯違反勞基法規定。您有權利要求雇主依法給付完整的加班費。

2. 誤餐費給付標準與相關規定

當您因工作延誤用餐時，雇主應該給付多少誤餐費才算合理？這個問題的答案取決於您任職的單位性質與相關法規。了解誤餐費是什麼以及給付標準，能幫助您維護自身權益。

本節將詳細說明公務機關與私人企業的不同標準。同時也會探討申請條件、給付方式以及稅務相關規定。

（一）勞基法與相關法規對誤餐費的規範

許多人以為勞基法誤餐費有明確的金額規定，但實際上勞動基準法本身並未直接訂定誤餐費的給付金額。勞基法主要透過工資認定原則來影響誤餐費的性質。

真正規範誤餐費金額的是所得稅法相關規定。依照所得稅法第14條第1項第3類第2款但書規定，以及營利事業所得稅查核準則第88條第2款，對誤餐費的免稅額度有明確標準。

這些規定主要是從稅務角度來規範。但對於實務上的給付標準仍有重要影響力。

公務機關的誤餐費標準

公務機關的誤餐費給付通常有較明確的規定。各機關會依據行政院或主管機關的規範來訂定內部標準。

一般而言，公務人員的誤餐費每餐約在80元至100元之間。實際金額會根據機關層級、地區差異而有所調整。

公務機關領取誤餐費需要符合特定條件：

• 確實因公務需要而加班或延長工時
• 加班時間跨越正常用餐時段
• 事前或事後經過主管核准
• 依規定程序辦理申請與核銷

公務機關的核銷程序較為嚴格。需要填寫加班申請單並經過層層核准。這樣的制度確保預算使用的透明度與合理性。

私人企業的誤餐費標準

相較於公務機關，私人企業的誤餐費標準更具彈性。企業可以根據自身狀況與勞資協商結果來訂定。

實務上常見的給付金額為每餐60元至100元不等。有些福利較好的企業甚至會提供更高的標準。關鍵在於是否符合稅法規定的免稅額度。

私人企業採用的給付方式主要有三種：

• 定額給付：每次加班固定給予特定金額
• 實報實銷：憑發票或收據核銷實際用餐費用
• 實際供餐：由公司直接提供餐點或便當

需要特別注意的是，如果企業採用按月固定發給的方式，且金額較高，可能會被認定為工資性質。這將影響到勞健保計算與退休金基數。

因此許多企業會選擇實際供餐或實報實銷的方式。這樣既能照顧員工需求，又能避免稅務爭議。

（二）誤餐費的申請條件與給付方式

想要順利領取誤餐費，您需要了解基本的申請條件。雖然各公司規定略有差異，但通常包含以下要件：

• 確實因公務需要而延誤正常用餐時間
• 延長工作時間達到一定時數（常見為超過2小時）
• 獲得直屬主管或權責主管的事前或事後核准
• 在規定期限內完成申請程序

申請程序方面，大部分公司會要求填寫加班申請單或誤餐費申領單。有些公司使用線上系統，讓申請流程更便利。

關於給付方式的選擇，各有其優缺點：

定額給付方式最為簡便，員工不需要保留發票或收據。但若金額超過稅法規定，可能需要併入薪資課稅。

實報實銷方式能反映實際支出，對員工較為公平。但需要妥善保管發票，並注意核銷期限與額度限制。

實際供餐方式由公司統一處理，員工最為便利。公司也能享有較優惠的稅務認定標準。不過需要考量員工飲食偏好與供餐品質。

（三）誤餐費是否需要繳稅

誤餐費的稅務處理是許多人關心的重點。根據營利事業所得稅查核準則第88條第2款規定，有明確的免稅標準。

營利事業實際供給膳食或按月定額發給員工伙食代金時，職工每人每月伙食費（包括加班誤餐費）最高以新台幣2,400元為限。這個額度內的費用可以免計入個人薪資所得。

超過2,400元的部分處理方式如下：

• 若為按月定額發給：超過部分應轉列為員工的薪資所得，需要課稅
• 若為實際供給膳食：除非雇主已自行轉列薪資所得，否則不予認定超過部分
• 特殊產業有不同標準：如航運業與漁撈業有各自的列支標準

值得注意的是，誤餐費的性質認定會影響其他權益計算。根據台電核三廠退休員工的案例，如果夜點費被認定具有工資性質，就應該計入平均工資來計算退休金。

這個案例提醒我們，誤餐費不僅涉及當下的稅務問題。其性質認定還可能影響到未來的退休金、資遣費等重要權益。

因此雇主在設計誤餐費制度時，需要在稅務優惠與員工權益之間取得平衡。員工也應該了解公司的給付方式，必要時諮詢專業人士確保自身權益。

3. 維護您的誤餐費權益與實務建議

瞭解誤餐費是什麼之後，勞工朋友應該檢視自己領取的給付性質。您可以觀察公司發放的費用是否只在延誤用餐時才給付，還是每個月固定發放。如果是固定按月發放，這可能已經不符合誤餐費定義，而應該視為工資的一部分。

建議您保留相關證明文件，包括加班紀錄、領取紀錄和公司規章。這些資料在日後權益爭議時會很有幫助。當公司將原本屬於工資的給付冠上「誤餐費」名稱時，可能會影響您的退休金、資遣費等權益計算。

對於雇主來說，建立明確的給付制度非常重要。制度應該清楚說明發放條件、金額標準和申請方式。這樣不僅能享有稅法優惠，還能避免日後產生勞資爭議。記得不要用誤餐費名義來規避應計入工資的項目。

如果您對自己的權益有任何疑問，可以向各地勞工局諮詢。勞工局提供免費的諮詢服務，能幫助您釐清問題。您也可以尋求專業律師的協助，透過法律途徑維護自己的合法權益。瞭解自身權益是保護自己的第一步，遇到問題時不要猶豫尋求協助。